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"少吃多餐"还是"一日三餐"更科学?

答案:5  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-01-26 12:17
  • 提问者网友:嗝是迷路的屁
  • 2021-01-26 02:15
"少吃多餐"还是"一日三餐"更科学?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:持酒劝斜阳
  • 2021-01-26 02:36
“长寿之道,在于养生;养生之本,在于饮食;饮食之要,在于节食。”这是祖国医学对饮食养生十分精道的认识。

美国康乃尔大学的克拉德·麦凯教授用大鼠做了限食(糖类)实验,比较了自由摄食鼠和限食鼠(食量为自由摄食鼠的54%)的寿命,限食鼠由于限制了热量的摄入,引起生长迟缓,但是其寿命却延长了40%~100%。另一些科学家把喂食猴子的食物减少30%,结果猴子的寿命延长了1倍。限食为什么能延寿呢?首先,限食减慢了新陈代谢的速度而使心、脑、肺、肝、肾等主要脏器保持较为年轻的状态。因食物有特殊生热作用,减少饮食,就减慢了新陈代谢的过程。日本从事老年医学的大村裕教授指出,过于饱食后,大脑中纤维芽细胞生长因子比进食前猛增几万倍,这种物质能使毛细血管内皮和脂肪细胞增殖,会促进脑动脉硬化,并造成大脑早衰,其他器官也起连锁反应;限食又减缓了免疫功能的衰退,进而减少心脑血管病、高脂血症、肾病和肿瘤的发病;限食还具有抗自由基效应,推迟细胞衰老。

日常生活中,有些人由于工作经常需要应酬客人,还有些人在假日里放纵地享受美食,而鸡、鸭、虾、海鲜食品以及味精均含有颇多的谷氨酸钠,以致人体常常在饱食后出现头晕、恶心、肤体麻木、心动过速。经常过量享受美食使许多人不久就吃成了冠心病、高脂血症和脂肪肝。

正确的做法是吃七八分饱,少吃多餐;更不要大吃大喝。常带三分饥,坚持下去,就可健康长寿。(作者为上海中医药大学副教授)
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  • 1楼网友:三千妖杀
  • 2021-01-26 07:17
越来越多的证据表明一日多餐更利于人体健美与疾病防治,与三餐相比,不仅养分摄取不受损失,而且体内产生的热量要少得多。 老人需要一日多餐 要注意食物选择和量的控制 加餐并不是零食不离口 专家指出,由于老年人活动量较少,胃肠蠕动较慢,消化吸收功能也有所下降,所以一次摄入食物不宜过多 美国科学家发现,防止胆固醇增高,不但与所吃的食物品种有关,还与进餐的次数有关,一日多餐有利控制和降低胆固醇。 研究显示,如果能把原来一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃,那么对降低胆固醇更有利。
  • 2楼网友:街头电车
  • 2021-01-26 05:52
应该是少吃多餐吧
  • 3楼网友:街头电车
  • 2021-01-26 04:20
应该是少吃多餐更科学吧!听说英国的贵族就是这样吃东西的。
  • 4楼网友:酒安江南
  • 2021-01-26 03:20
在正常情况下,人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要,没有必要再去吃零食。但在某些特殊情况下,吃一些零食对身体会有好处。下面就举几个例子来加以说明:老年人。适当吃些零食对身体健康有益处。为什么呢?因为老年人的消化系统功能减退,如胃液分泌减少及消化道各种消化酶分泌减退,导致消化和吸收功能在一定程度上降低。在这种情况下,如果仍然是一日三餐,就不能满足老年人对营养素的需要。因为消化机能减退,每餐吃得饱一时难以消化吸收,给胃肠道带来较多负担,常常会出现消化不良的症状。如果每餐吃七成或八成饱,在两餐之间感到饿了,吃一点易消化、富于营养的零食,既保证老年人的正常营养需要,又不会给胃肠造成过重负担。 学龄儿童。这个年龄组的孩子正是长知识、长身体的时期。但是,他们由于种种原因,早餐总是吃得急匆匆,或由于早餐简单而营养较差,或口味单调影响儿童的食欲,造成早餐吃得少就匆匆赶去上学,而未到午餐就感到肚子饿了,直接影响第三、四节课的学习效果。在这种情况下,如果在上午10点左右吃一点零食,就可以圆满地解决这一矛盾。西方发达国家已经采取措施解决小学生课间餐的问题。中国营养工作者也多次呼吁在有条件的学校采用课间餐,并且已做过小范围的试点,结果令人非常满意,不仅使学生学习效果好,身体素质也有所提高。 怀孕妇女。孕妇由于特殊情况,营养需要量高于一般同龄人。但是,由于怀孕后期胎儿压迫消化系统,食后饱胀感重,以致影响食入量。而这时期的营养需要量又相当大,营养不足会直接危害胎儿和孕妇。此时可以采用吃零食的办法,即常说的采用“少量多餐”的办法来解决。 某些病人,首先是糖尿病患者。糖尿病人一顿吃得多会造成血糖迅速持续升高,对病情不利。而将一日三餐的食量分为六餐或七餐来吃,即可解决糖尿病人忌讳的血糖持续迅速升高的问题。当然,餐间加吃的零食也是很讲究的,不是想吃什么就吃什么。再就是胃肠系统疾病,如胃炎等疾病患者的消化能力较弱,一次食入大量食物会加重胃肠负担,不仅消化吸收不理想,有时甚至会加重病情。因此也应该正餐不宜吃得过饱,餐间吃些零食。
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