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毛头姜怎么吃

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-06 15:21
  • 提问者网友:咪咪
  • 2021-04-06 07:47
毛头姜怎么吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:酒安江南
  • 2021-04-06 07:54
菊芋又名洋姜,本地称毛子姜,有些地方也叫毛头姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。
全部回答
  • 1楼网友:爱难随人意
  • 2021-04-06 08:47

有些地方菊芋也叫毛头姜,菊芋块茎质地白细脆嫩,可生食、炒食、煮食或切片油炸,若腌制成酱菜或制成洋姜脯,更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。看你指的是下面这个不。这就是菊芋的块茎。植株高1-2米,花似菊。
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