蜂蜜为什么有稀有厚
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解决时间 2021-11-30 18:58
- 提问者网友:别再叽里呱啦
- 2021-11-30 15:30
蜂蜜为什么有稀有厚
最佳答案
- 五星知识达人网友:独行浪子会拥风
- 2021-11-30 16:10
蜂蜜常温下是液态,温度降低蜂蜜糖分析出结晶甚至变成固态。这都是好蜂蜜的基本标志。
用四种方法鉴别蜂蜜真假:
一、看。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分,应为假蜂蜜。
二、闻。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三、尝。真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
四、热水溶。将蜂蜜放入热水中溶化,静置3-4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
用四种方法鉴别蜂蜜真假:
一、看。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分,应为假蜂蜜。
二、闻。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三、尝。真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
四、热水溶。将蜂蜜放入热水中溶化,静置3-4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
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- 1楼网友:孤独入客枕
- 2021-11-30 18:07
成熟和不成熟,再就是跟蜜种有关。
- 2楼网友:我住北渡口
- 2021-11-30 16:56
影响蜂蜜浓稠度的因素有:
蜂种,同等酿蜜条件下意蜂蜜要比土蜂蜜浓稠。
是否酿造成熟,酿造3天的蜜不如酿造7天的蜜浓稠。
是否有浓缩加工,目前品牌包装蜂蜜全部都是经过浓缩水分,所以看起来很浓稠,而天然蜂蜜往往比超市包装蜂蜜要稀得多,但营养天然蜂蜜要好得多。
蜜种(采蜜季节),气温越高,采到的蜜越稀。春夏蜜比秋冬蜜稀,南方蜜比北方蜜稀这是正常的。
回答来自【广西黄德忠蜂场】
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