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平菇品种有哪些?

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-17 20:18
  • 提问者网友:呐年旧曙光
  • 2021-03-16 20:25
平菇品种有哪些?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:神也偏爱
  • 2021-03-16 21:41
按色泽划分的品种:
  不同地区人们对平菇色泽的喜好不同,因此栽培者选择品种时常把子实体色泽放在第一位。按子实体的色泽,平菇可分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。
  ①深色种(黑色种)。这类色泽的品种多是低温种和广温种,属于糙皮侧耳和美味侧耳。而且色泽的深浅程度随温度的变化而有变。一般温度越低色泽泽越深,温度越高色泽越浅。另外,光照不足色泽也变浅。深色种多品质好,表现为肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。
  ②浅色种(浅灰色)。这类色泽的品种多是中低温种,最适宜的出菇温度略高于深色种,多属于美味侧耳种。色泽也随温度的升高而变浅,随光线的增强而加深。
  ③乳白色种。这类色泽的品种多为中广温品种,属于佛罗里达侧耳种。
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