求酥皮辣子鸡的做法
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-07 10:23
- 提问者网友：练爱
- 2021-04-06 22:30
求酥皮辣子鸡的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-04-06 22:52
主料：土鸡一只,干辣椒两斤，清油400克，青花椒100克，芝麻、香油、花椒油若干朵颐辣子鸡的做法：流程一：将土鸡洗净切块后用盐腌制，再将两斤干辣椒切成节后干煸，装盘待用。
流程二：放400克清油入锅，烧至八成熟，盛出150克另用，将鸡块放置锅内炸酥，盛盘另用。
流程三：把刚才盛出的清油入锅，将干辣椒节、青花椒翻炒，之后把鸡块放入同煸一分钟。当鸡块变红时加少量芝麻、香油、花椒油，即可装盘食用。
流程二：放400克清油入锅，烧至八成熟，盛出150克另用，将鸡块放置锅内炸酥，盛盘另用。
流程三：把刚才盛出的清油入锅，将干辣椒节、青花椒翻炒，之后把鸡块放入同煸一分钟。当鸡块变红时加少量芝麻、香油、花椒油，即可装盘食用。
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