解答题将试管注入2mL可溶性淀粉溶液，再注入2mL唾液，振荡后，放入沸水中，加热5mi
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解决时间 2021-01-03 15:32
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-01-03 08:53
解答题
将试管注入2mL可溶性淀粉溶液，再注入2mL唾液，振荡后，放入沸水中，加热5min，拿出冷却，然后滴入2滴碘液，问试管中溶液为何种颜色?为什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-01-03 09:31
蓝色；酶的活性受温度影响而失去活性，淀粉未被分解。解析 淀粉溶液和唾液淀粉酶虽然混在一块了，但放人沸水中煮5min后，酶失去活性，淀粉没有彻底分解成麦芽糖，试管中仍有淀粉，淀粉遇碘变为蓝色。
全部回答
- 1楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-01-03 10:55
对的，就是这个意思
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