在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-25 18:39

提问者网友：饥饿走向夜
2021-01-24 22:23

在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度．请计算每克核桃仁中含有的能量是．计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是　．

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-01-24 22:31

(答案→) 解析：此题考查的知识点是测定核桃仁中含有的能量．解答时可以从食物的热价方面来切入．每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少．1毫升水每升高1度，需要吸收4.2焦的热能．根据热量公式Q=cm?△T．核桃仁6克完全燃烧后释放的热量═4.2×20×24═2016（焦），核桃仁的热价═2016÷6═336（焦/克）．计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大：最主要的原因可能是没有用保温材料罩住燃烧的核桃仁，导致热量散失一部分；还有可能是点燃的时间过长，锥形瓶吸收了一部分热量，温度计测量的部位不对，如在水的表面导致误差过大．故答案为：336焦；没有用保温材料罩住燃烧的核桃仁，导致热量散失一部分．

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1楼网友：动情书生
2021-01-24 23:55

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