鸡排，牛排和猪排在口感上有何异同

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-15 17:04

提问者网友：不爱我么
2021-02-15 06:01

鸡排，牛排和猪排在口感上有何异同

最佳答案

五星知识达人网友：玩家
2021-02-15 07:29

1·肉质鸡排纤维更细，好咬；而牛排带有筋，会有嚼劲；猪排算中等吧。而且看你的肉是什么质量，这才是关键！
2·熟度鸡肉和猪肉只能全熟，不然不卫生。至于牛排，正规的是经过消毒处理的，可以选择5-7成熟，这样肉质会嫩些。
3·味道这个就仔细说了，看你挑的是什么口味。牛排就有很多种类，因为腌制的方法不同，于现在的牛排店，口味真的很多。主要就推荐几个吧：黑胡椒，这个绝对的必备哦。红酒的，还有就是会辣的，比如川香
4·肉的部位鸡排选腿上的，猪排我就真不知道了，牛排一般分肋眼和沙朗（牛的品种和生活的地方也影响了肉质），这地方的肉活动比较小，脂肪分布均匀，似雪花。
5·营养综合来说，牛肉最多，接着鸡肉，最后猪肉

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1楼网友：过活
2021-02-15 09:58

就放假就像你的你觉得呢到哪

2楼网友：duile
2021-02-15 08:40

牛排贵猪排比鸡排贵一点

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