美味煎焖黄鱼怎么做好吃又简单，做法图解

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解决时间 2021-03-17 05:27

提问者网友：皆是孤独
2021-03-16 13:17

美味煎焖黄鱼怎么做好吃又简单，做法图解

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-03-16 13:50

具体步骤
第一步
第一步
1.把黄鱼去鳞、去内脏，收拾干净
第二步
第二步
2. 靠背部切一字刀，然后从中间切断，便于烹制
第三步
第三步
3. 加葱姜、料酒、盐腌制10分钟
第四步
第四步
4. 把腌渍好的黄鱼两面拍匀面粉
第五步
第五步
5. 热锅凉油，油温6成热，放入黄鱼煎制
第六步
第六步
6. 一面煎制定型、上色后，翻面再煎
第七步
第七步
7.热油，放入葱姜蒜爆香，放入煎制好的黄鱼
第八步
第八步
8. 旺火，先后烹入料酒、醋
第九步
第九步
9. 加适量生抽
第十步
第十步
10. 加入清水，没过鱼的一半就可以
第十一步
第十一步
11. 烧开后盖盖小火焖制5分钟
第十二步
第十二步
12. 把鱼翻面，加盐、白糖调味，小火再焖制3分钟，即可关火
第十三步
第十三步
13.出锅装盘，即可上桌品味

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