巧克力馒头做法?

巧克力馒头做法?

首先就是要发面，发面是要用面粉加酵母加泡打粉混合，加水揉。具体的比例我不太好形容，应该是面粉（10）：酵母+泡打粉（1），然后就是把面团揉的表面光滑后就放在有阳光的地方或者是比较暖的地方，呆3个小时。。。为了这个面团。。我3个小时没开空调。。然后就是玩命的肉面团，揉到很感觉面变得很细了。。。跟着把面团分成两个。。。一个面团与巧克力酱混合，揉成均匀了，然后幹薄片。另一个面团也幹薄片。把巧克力的面饼放在白面饼里面。。。卷起来。。切开。然后切好的面头在放一边呆20-30分钟。之后上锅蒸20分钟。 （步骤图是手机照的，不很清楚。。面团忘记照了～～）忘记说了～～～蒸馒头的时候一定要把馒头跟馒头之间留出一些距离。。因为蒸的时候馒头会变胖的。。不然会粘在一起。

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