请问酵母菌和醋酸杆菌混菌发酵产醋酸的流程是什么?
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-14 13:17
- 提问者网友：箛茗
- 2021-02-13 16:45
请问酵母菌和醋酸杆菌混菌发酵产醋酸的流程是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-02-13 18:01
挑选发酵品 洗净消毒 装瓶（不要装满）+酵母 拧紧在18——20摄氏度发酵每隔1.5——2.5小时拧松瓶盖一次放气 发酵120小时 再加入醋酸杆菌 用纱布封好瓶口放置在30——35摄氏度生长120——168小时 就能产生醋酸了
全部回答
- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-02-13 18:44
对的，就是这个意思
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