KFC“嫩牛五方”的做法

KFC“嫩牛五方”的做法

制作秘诀：黑胡椒和甜面酱是必放的调料，买回牛肉后记得用刀背“虐”一下，吃起来口感好。也可用猪肉代替牛肉，同样好吃。自制嫩牛五方具体步骤：准备原料：单饼、牛肉、西红柿、生菜、甜面酱、黑胡椒粉、酱油、糖。牛肉洗净用刀背敲击，然后切细肉条。肉条用糖、酱油、黑胡椒粉腌一会儿。青椒洗净切细条，生菜撕小块，西红柿切薄片，备用。锅内倒油，放入腌好的肉条翻炒，待肉条半熟，放甜面酱，炒熟出锅。铺好单饼，码上多多的肉条，再配上蔬菜，包成个五边形，搞定。KFC嫩牛五方做法，其实做这个也挺简单的，仔细一琢磨这不就是饼卷牛肉嘛！（跟春卷其实也是大同小异而已。必须要树立这样的信心，不然觉得这是“世界500强”的专利，根本不是我们所能尝试的，那就没戏了。）图文介绍制作步骤：先来看一下成品，“山寨版”嫩牛五方是不是也有模有样。主要原料：新鲜牛肉一块辅料：番茄、生菜、沙拉酱牛肉切细肉条，肉条用糖、酱油、黑胡椒粉腌一会儿。将牛肉断丝切成略粗一些的条，用盐、白糖、料酒、鸡精、酱油、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、少许红酒、淀粉、拌匀腌制。牛肉要横着纹切，因为牛肉丝粗，很难咬断，为了吃在嘴里容易嚼烂，所以要这样切！力气活：面团儿，和的和饺子面一样软硬就可以了面团儿醒好后，下面劲儿，俩个叠在一起，中间抹上油就不会再粘连了锅中放少许的油，小火将饼的两面烙熟烙好的饼，中间因为抹了油，很容易就会揭开将腌制好的牛肉条在锅中滑熟滑熟的牛肉盛出（真香，口水呀！先尝下……别吃完了啊……）将蕃茄切片，并将生菜洗净取一张饼在上面铺上炒好的牛肉条，在番茄上面抹上沙拉酱，覆上生菜现在可以包了，按照每个角102°，包好正好是五方其实只要好吃，管他几方呢！就是直接卷着吃也未尝不可啊！至此，嫩牛五方就完成了，也可以根据自己的口味加点别的辅料，这才符合DIY的精神嘛！至于做好后好不好吃，那就八仙过海了。

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