酵母怎么发面又松又软,在温度特低的情况下如何发面做包子又松又软?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-22 17:08
- 提问者网友：温柔港
- 2021-03-22 09:19
酵母怎么发面又松又软,在温度特低的情况下如何发面做包子又松又软?
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-03-22 10:59
温度低又想发好面那只有两招，一、加大发酵粉量，二、把发面的盆子放在坐好的热水大盆里，可尽量靠近热源，发酵发酵，没有达到一定温度是不可能发酵的。
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