椰菜花怎样才不会变黑
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解决时间 2021-01-05 03:12
- 提问者网友：謫仙
- 2021-01-04 08:11
椰菜花怎样才不会变黑
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-01-04 09:23
问题一：花菜怎么保养才不会变黑 新鲜菜花的保存
1． 挑选外观无损伤、无黑斑的新鲜菜花。
2． 低温及缺氧能降低菜花花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住菜花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，可保鲜1周。
3． 酒精能抑制菜花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。
焯熟菜花的保存
1． 挑选坚硬、密实的菜花。
2． 将菜花在盐水里浸泡几分钟，去除菜上的虫害及残余的农药。
3． 将菜花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉，捞出沥净水。
4． 降至室温，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱内零度左右速冻保存，可保存6～8周。问题二：刚买回来的菜花怎么放置不变黑 包保鲜膜。问题三：花菜里面发黑是不是坏了 如果是里面腐烂发黑那就是坏了 如果是菜花上面表层发黑 那就是运输过程中碰撞导致的 不是坏了 只要用刀把上面黑色的弄掉就可以了问题四：超市白花菜怎样包装不会变黑 花菜最佳的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点。因此，于较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。然于低温储存，不包保鲜膜者因失水较多，储存品质远比包保鲜膜者差。
花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。问题五：菜花变黑还能吃不 菜花变黑不能食用，产生有毒物质，对人体有害。
补充：
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品触鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。?问题六：花菜变黑可以吃吗 如果真是花菜表明的霉点，建议你不要继续食用了。毕竟是变质的蔬菜，不会对人体健康有什么益处了。问题七：菜花有点发黑还能吃吗 楼主您好那是感染了霉菌后形成的菌斑在购买菜花时，要挑选花朵上没有黑斑的。买回后，可以放在冰箱冷藏2-3天，时间久了花朵的表面会有黑斑，但没关系，用刀子削掉即可食用。当然，蔬菜还是买了之后，尽快吃完，一次不要买太多。问题八：菜花是白色、慢慢的变黑色了、能吃吗？看不出来是坏了 已经被氧化了，削掉问题九：怎么样看花菜才是坏了 不要买发黑的和软的，那些不新鲜。
1． 挑选外观无损伤、无黑斑的新鲜菜花。
2． 低温及缺氧能降低菜花花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住菜花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，可保鲜1周。
3． 酒精能抑制菜花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。
焯熟菜花的保存
1． 挑选坚硬、密实的菜花。
2． 将菜花在盐水里浸泡几分钟，去除菜上的虫害及残余的农药。
3． 将菜花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉，捞出沥净水。
4． 降至室温，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱内零度左右速冻保存，可保存6～8周。问题二：刚买回来的菜花怎么放置不变黑 包保鲜膜。问题三：花菜里面发黑是不是坏了 如果是里面腐烂发黑那就是坏了 如果是菜花上面表层发黑 那就是运输过程中碰撞导致的 不是坏了 只要用刀把上面黑色的弄掉就可以了问题四：超市白花菜怎样包装不会变黑 花菜最佳的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点。因此，于较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。然于低温储存，不包保鲜膜者因失水较多，储存品质远比包保鲜膜者差。
花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。问题五：菜花变黑还能吃不 菜花变黑不能食用，产生有毒物质，对人体有害。
补充：
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品触鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。?问题六：花菜变黑可以吃吗 如果真是花菜表明的霉点，建议你不要继续食用了。毕竟是变质的蔬菜，不会对人体健康有什么益处了。问题七：菜花有点发黑还能吃吗 楼主您好那是感染了霉菌后形成的菌斑在购买菜花时，要挑选花朵上没有黑斑的。买回后，可以放在冰箱冷藏2-3天，时间久了花朵的表面会有黑斑，但没关系，用刀子削掉即可食用。当然，蔬菜还是买了之后，尽快吃完，一次不要买太多。问题八：菜花是白色、慢慢的变黑色了、能吃吗？看不出来是坏了 已经被氧化了，削掉问题九：怎么样看花菜才是坏了 不要买发黑的和软的，那些不新鲜。
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