炖藕怎么才能炖软秘方
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-01 04:01
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-03-31 10:25
炖藕怎么才能炖软秘方
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-03-31 11:08
要用七孔藕炖才能让它更软。藕分七孔和九孔。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
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