后厨配菜工主要负责做什么
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-10 08:12
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-02-09 07:36
后厨配菜工主要负责做什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-02-09 08:45
负责食材的前期处理，食材的分类整理，按菜品需求处理食材。按照客人的菜单准备食材交给厨师制作
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