酸菜焖小鲨鱼的简单做法 酸菜焖小鲨鱼怎么做最正宗

酸菜焖小鲨鱼的简单做法 酸菜焖小鲨鱼怎么做最正宗

主料小鲨鱼1000g酸菜300g辅料油适量盐适量鸡粉适量姜适量指天椒1条香葱适量
步骤
酸菜焖小鲨鱼的做法步骤11.把鲨鱼切成手指粗的条状。
酸菜焖小鲨鱼的做法步骤22.酸菜切条，香葱切段，姜切丝，指天椒切碎。
酸菜焖小鲨鱼的做法步骤33.热油锅，放入姜丝和辣椒碎，炒香。
酸菜焖小鲨鱼的做法步骤44.把酸菜放入锅里炒一会儿。
酸菜焖小鲨鱼的做法步骤55.接着放入切好的鲨鱼，放入少量的盐，炒匀。
酸菜焖小鲨鱼的做法步骤66.加入半碗水，盖上盖子煮。
酸菜焖小鲨鱼的做法步骤77.煮至还略剩一点汤汁的时候就可以关火了。
酸菜焖小鲨鱼的做法步骤88.炒好装盘。
小贴士
煮的时候不用煮至完全收汁，这样太可惜了，汤汁用来泡饭非常好吃哦。

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