街边玉米为何又软又甜？

街边玉米为何又软又甜？

街边玉米又软又甜那是因为他们煮玉米的方式和普通人做法不一样，这个是玉米壳一起煮的，可以有效的保持玉米的甜味不渗入水里。
具体如下：
玉米又甜又软的煮法：
1.玉米备好。
2.将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。
3.将老叶子从根处掰断。
4.剥掉外皮的玉米。
5.用剪刀将前面的须子剪掉。
6.将所有玉米按此方法处理好。
7.把玉米挨个摆入高压锅中。
8.加水，最好能没过玉米。
9.将高压锅盖上，煮好后，待自动排气完毕，再打开锅盖。
10.煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
11.出锅后把外皮扒掉即可。

为什么不能说玉米？难道春哥是你的偶像吗？

汗水，人家有的是放的牛奶，白糖，玉米本身也有一定因素，要选那个黑龙江的糯玉米，加纯牛奶和奶油，冰糖，煮出来才好吃，以前我们家就在成商楼下卖玉米，好卖的很，现在自己有空都在弄来吃，不过外面的当然就不会是这样弄的咯

确实~还是买农民伯伯自己种的玉米比较保险~

看你自己会不会买撒，我妈有天买回来自己煮的，只用白水煮哈，弄出来的甜的很，品种不一样啊。

外面卖的玉米质量没有保障，最好自己买来煮。现在正是吃玉米的时候。我特别喜欢两种：一种是“花包谷”，就是那种有点花琅琅的，但是要买颜色不是很深的那种才嫩。吃起糯滋糯滋的安逸得很。一种是“水果包谷”。用白水煮就很甜，包谷籽里面全是“甜浆”以甜取胜。

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