竹荪烧鸭块怎么做

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-22 19:18

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-03-22 09:19

竹荪烧鸭块怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：忘川信使
2021-03-22 10:29

首先把竹荪泡发，用凉水泡，接下来处理鸭腿，剔去骨头，因为竹荪特别嫩，煮时间长了就烂了，所以必须剔除骨头，找到鸭腿的关节部位，从关节处切开，很容易就把骨头剔除了，鸭肉切块，接下来焯水，把鸭块放入开水里，捞出备用。
接下来下入鸭肉，把鸭皮下边的油煸出，这样美味健康，煸出鸭油以后，放入花椒，大料炒出香味，再加入葱姜蒜，然后加入酱油，盐，料酒，去腥，再加入适量的水，烧制15分钟左右，把鸭块捞出盛盘备用，把竹荪下入汤汁里，开锅即可，水淀粉勾芡，把鸭肉倒入锅中，轻微翻炒即可出锅，您赶紧试试吧。

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1楼网友：woshuo
2021-03-22 10:53

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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