每天早上吃茶叶蛋对身体好吗?

每天早上吃茶叶蛋对身体好吗?

为了健康 一次就一个吃茶叶蛋! 理由：用茶水煮鸡蛋时，人们习惯放大量茶叶来泡鸡蛋。高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。另外，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 基于上述原因，平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。 化解法：偶尔食用，且一次不超过一个茶叶蛋尚可。

任何时候吃茶叶蛋对身体都是没好处的，鸡蛋经过和茶叶煎熬后，营养物质全部流失不说，还对身体有较小成都的伤害，蛋里面的某种物质会和茶叶里一种物质发生反应，生成的物质会影响人们一天内无法正常摄取从其他食品身上的营养，尤其是蛋白质，我也是从书上看来的，医生建议少吃为妙，只能当做吃零食，偶尔吃吃，但一定不能多吃。

不建议天天吃,可以偶尔吃一次,原因嘛楼上的朋友以经说的很清楚了

营养分析：茶叶煮鸡蛋会影响健康。 　　正确搭配：茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。 　　至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。

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