用丹麦和红豆做的面包起什么名字好听

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-09 13:19

提问者网友：星軌
2021-02-08 20:14

用丹麦和红豆做的面包起什么名字好听

最佳答案

五星知识达人网友：空山清雨
2021-02-08 20:20

恋恋童话(相思蜜豆卷)

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1楼网友：鸠书
2021-02-08 21:57

用料中粉 250g 歌文片黄 188g（裹入用）红豆沙适量盐 2.5g 水 85g 脱脂奶粉 12.5g 金燕酵母 5g 鸡蛋 62.5g 细砂糖 25g 丹麦红豆面包的做法酵母先用温水化开用打蛋器将面粉与脱脂奶粉搅匀，加入盐、糖、酵母水加入egg 慢速打2-3分钟，将材料大致混合。（打到扩展阶段之前的状态即可）将面团压平，包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时20、30分钟左右将冰箱取出的片黄在室温下放不到1小时，然后敲薄整成正方形取出面团，面团的硬度要和片黄差不多，把面团擀成正方形，在上面放片黄将面团的四个角向中折，紧紧地裹住片黄用擀面杖敲平擀开，然后将面团折成三折包上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟取出，擀开，进行第二次折叠，然后再放冰箱冷冻30分钟取出，擀开，进行第三次折叠，然后再放冰箱冷冻30分钟总共进行第三次折叠，取出，将面团擀开，擀成厚3mm厚的正方形压上羊角酥模具分割成16份，填入红豆沙，表面撒些细砂糖再卷起排入烤盘，进行发酵 28度发酵3小时。（2倍大）发酵完成后，预热烤箱180中层，开热风功能，上下火，烤15分钟左右

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