粢毛团的做法，粢毛团怎么做

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解决时间 2021-04-07 20:24

提问者网友：记得曾经
2021-04-07 04:24

粢毛团的做法，粢毛团怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-04-07 05:30

主料

糯米粉200克肉馅适量
糯米适量

辅料

温水70度左右150克糯米浸泡4小时
粢毛团的做法步骤

1. 糯米粉加温水和成面团

2.

3. 糯米加水浸泡4小时沥干

4. 把和好的糯米粉揪成小团，包进肉馅揉成圆团

5. 裹上沥干的糯米

6. 炉上水开蒸笼里抹一点油放入糯米团蒸15分钟左右

7. 出笼了

全部回答

1楼网友：青尢
2021-04-07 07:00

菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：蒸粢毛团的制作材料：主料：糯米粉1500克,糯米250克,籼米粉（干,细）750克,红豆沙1000克粢毛团的特色：色白晶莹，粒韧皮糯，细腻而甜。教您粢毛团怎么做，如何做粢毛团才好吃 1.将糯米淘净，用清水浸泡24小时，捞出沥干水分。 2.将糯米粉和籼米粉加水拌和，揉到粉团光滑不粘手时，再搓成条，摘成25克一只的坯子，捏成锅子状，然后放馅心，捏拢收口，搓成球状，外面滚上糯米，即成粢毛团生坯。 3.笼内铺上草垫，将生坯放入笼里，在沸水锅上用旺火蒸20分钟左右，出笼即成。

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