韩国带鱼 为什么好吃

韩国带鱼 为什么好吃

两种说法，第一种说法似乎更可靠：
对于带鱼长骨头的说法，原因是品种不一样。南海带鱼就有这个特性。如果吃到这些石头状骨头，就说明是南海带鱼。东海、黄海、日本、韩国的带鱼都没有这种骨头。
另一种说法：是印度洋带鱼（进口带鱼）可能是污染造成或是骨质增生。
东海带鱼的味道鲜，肉质细，而南海带鱼（印度洋带鱼进口带鱼）肉质粗，烧好吃起来有“粉粉”的感觉。类似于大米，北方大米好吃，热带大米口味差。

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