怎么辨别真野生松茸干货
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-18 18:15
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-11-18 08:42
怎么辨别真野生松茸干货
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-11-18 08:54
松茸是一种野生菌，目前尚无人工栽培，不过松茸却分外赤松茸和白松茸两种，赤松茸水分少香气浓肉质紧实，价格自然是非常昂贵，白松茸水分多香气淡肉质松散，价格自然就比较低廉。如果是晒干的松茸，那么在辨认方面就比较困难了，可以通过闻、看、尝的方式辨别一下。好的松茸在泡发后，香气自然醇厚无异味和杂味，因为是经过晒干所以香气不会太过浓烈，泡发后色泽呈现淡黄色或枯黄色，没有黑斑、腐烂、变色的情况发生，尝起来口感柔软有弹性没有苦味、涩味、酸味，带有浓郁的天然菌菇味道。
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