家庭如何制作腊肠
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-22 05:37
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-10-21 20:31
家庭如何制作腊肠
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-10-21 21:35
现在有卖专门的腊肠调料，可以按照说明制作，很简单。
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-10-21 22:36
可以先将猪后屁股肉洗净后切成小块，按按照瘦肉七成，肥肉三成的比例，加上花椒粉、食盐、料酒、十三香、白糖、少许高度白酒、辣酱等搅拌均匀后腌制二到三天后，用小肠套在专门的机器上，将肉灌入后分节进行捆扎后用桔皮等物品熏制后，嗮个十天就可以食用了。
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