板栗是不是过几天就会坏呢，我今天煮的发现坏了好几个不能吃

板栗是不是过几天就会坏呢，我今天煮的发现坏了好几个不能吃

只要不过夏天是不容易坏的。你说的现象是你买的时候就生虫了你没有看出来罢了。

板栗属于坚果类,但油脂含量较少,淀粉含量高.vb1,vb2,vc含量较丰富,鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。 但是栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 73 水分(克) 13.4 能量(千卡) 345 能量(千焦) 1443 蛋白质(克) 5.3 脂肪(克) 1.7 碳水化合物(克) 78.4 膳食纤维(克) 1.2 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.2 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.08 核黄素(毫克) 0.15 尼克酸(毫克) 0.8 维生素C(毫克) 25 维生素E(T)(毫克) 11.45 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 0 磷(毫克) 0 钾(毫克) 0 钠(毫克) 8.5 镁(毫克) 56 铁(毫克) 1.2 锌(毫克) 1.32 硒(微克) 0 铜(毫克) 1.34 锰(毫克) 1.14 碘(毫克) 0

我们这里是盛产板栗的，在家里一般都会用一个器皿盛一半的沙土，将板票埋入沙土中，放到阴凉处，可以放很长时间的，再吃的时候倒掉沙土，用清水洗一下板栗就可以了，如果板栗浮在水上就说明这个板栗有虫或是坏了，挑择也方便，这是农村的土办法，但是很实用。

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