氢键的对生物如此重要，但为什么是氢键

氢键的对生物如此重要，但为什么是氢键

生物大分子结构的形成和维持，必需依靠化学作用力的产生，包括共价作用力和非共价作用力。 生物大分子的功能体现也离不开化学作用力的参与。 1.生物大分子一级结构的形成和稳定是必需依赖共价作用力的，如蛋白质的肽键、核酸的磷酸二酯键、多糖的糖苷键等，一旦共价键断裂必然影响生物分子的结构，进而影响生物学功能。 2.生物大分子空间结构的折叠和稳定主要是依赖非共价作用力，即次级键，包括氢键、范德华引力、疏水作用力、盐键等，虽然作用力很弱，但数目多，对结构的稳定起着重要作用。如蛋白质二级结构的形成和稳定主要依赖氢键，三级结构和四极结构主要靠疏水作用力，蛋白质的变性现象都是次级键被破坏，空间结构改变，进而影响生物学功能。 3.生物分子在执行生物学功能时也必需依靠各种作用力的产生和改变，如酶的催化能力、高效性、酶与底物的识别与结合，酶的酸碱催化和共价催化等。

通常生物大分子的连接有两种方式：共价键连接和非共价键作用。 共价键连接比如蛋白质的半胱氨酸残基上的—sh经过氧化形成—s—s—双硫键，可以连接蛋白质亚基和固定多肽链几何构型。 非共价键作用包含离子键、偶极键、氢键、范德华力作用、疏水力等等，你如果感兴趣在生物化学当中会学到。 氢键：h与电负性大、半径小的原子x（氟、氧、氮等）以共价键结合，若与电负性大的原子y（与x相同的也可以）接近，在x与y之间以氢为媒介，生成x-h…y形式的键，称为氢键。（x与y可以是同一种类原子，如水分子之间的氢键）

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