大葱叶的腌制方法

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-19 23:01

提问者网友：风月客
2021-03-19 09:44

大葱叶的腌制方法

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-03-19 10:26

主料：葱叶一小盆
辅料：盐适量，花椒适量，大茴香适量
步骤：
1.捡新鲜，青翠的葱叶，洗净。花椒大茴香水，烫一下。
2.加盐揉。
3.装在大汤碗里。
4.用盘盖在上面。
5.切小段放在盘子里即可

全部回答

1楼网友：蓝房子
2021-03-19 12:29

洗干净，放在坛子里然后放盐用石头压好

2楼网友：轮獄道
2021-03-19 12:04

腌大葱　　原料配方大葱1千克胡萝卜500克精盐50克辣椒面100克酱沙丁鱼50克蒜末50克姜末6克芝麻8克
　　制作方法
　　1.选出鲜嫩的好葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净，用盐腌30分钟，然后用水漂洗两遍捞出。
　　2.选细长的胡萝卜洗净，坚切成薄片，用盐腌30分钟，与葱放在一起。
　　3.把酱沙丁鱼煮好，放凉后用筛子筛一筛。
　　4.把煮好的酱沙丁鱼浇到葱和胡萝卜上，把葱和胡萝卜泡软。
　　5.把葱和胡萝卜掺杂着几个一捆捆好，整齐地放入坛中，数日即可食用。

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