绍兴菜黑目鱼笋干汤做法

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解决时间 2021-03-03 04:59

提问者网友：了了无期
2021-03-03 01:53

绍兴菜黑目鱼笋干汤做法

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-03-03 02:11

墨鱼骨不要丢掉了，放进去一起炖，也是一剂很好的止血良药，能很有效的补充钙质，墨鱼加姜片放入汤锅里

加足量清水，剔下来的墨鱼骨头，就算不想一起煲汤，放入墨鱼骨

大火烧开后，撇净浮沫，所以我先焯了一次水再煲的。其实。
3.另外绍兴菜黑目鱼笋干汤做法用料
墨鱼干
排骨
姜
葱
盐
胡椒粉
墨鱼排骨汤的做法
墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软

排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净

泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条

把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水

把排骨，加入小葱结

转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可

小贴士
1，也不要丢弃。
4.把墨鱼骨洗净，晒干，碾成粉末.因为家里有人不爱墨鱼的味道，墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。
2

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1楼网友：春色三分
2021-03-03 03:49

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