切糕的做法，江米切糕怎么做好吃，江米切糕的家常做法

切糕的做法，江米切糕怎么做好吃，江米切糕的家常做法

1.
枣和糯米分别用水浸泡4小时

2.
浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟

3.
浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用

4.
糯米蒸15分钟后拿出用勺子一边加热水一边搅拌，让每一粒糯米都喝饱水，加水至如图的程度，再次上锅蒸20分钟

5.
蒸好后加细砂糖用勺子碾压成泥状就可以了（加糖的量根据自己的口味调节）

6.
塑料盒子可利用蒸糯米的时间铺好保鲜膜，糯米碾压好后就可以装盒了，铺一层糯米压实，铺一层枣压实，再铺一层糯米压实，再铺一层枣压实，最后再铺一层糯米，三层糯米两层枣

7.
铺好后把保鲜膜盖好

8.
盖上盖子放入冰箱冷藏一小时

9.
从冰箱取出后刀蘸水切块食用，觉得不甜可蘸糖

江米、枣提前一天泡开
然后在蒸锅上铺上屉布，撒一层江米撒一层枣，然后蒸熟了，就行了

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