本人买了些黄刺参 可又不知如何做 于是便一直泡着 今日在下食欲大开 望高人指点 教教我黄刺参的做法..

本人买了些黄刺参 可又不知如何做 于是便一直泡着 今日在下食欲大开 望高人指点 教教我黄刺参的做法..

..没发过黄刺参..弄过梅花参跟辽参.参类食物发好了炒着吃很不错的.营养价值很高的.发的话都是要用纯净水来弄的.比较麻烦...我就给你写个大概吧..
需要提前6天来发参.发不好的话吃起来很涩很麻的..这种东西不能见油的.一定要把手洗干净了.要是见油的话还没发好他就坏完叻.
1 找个干净的盆.要比参大上一倍.干参的话一发开他就会长大的.把参放进去.加纯净水.水埋过参.然后保险磨封起来.
2 第2天就要换水了.一般是早上换一次晚上换一次.早上换好水之后连盆上火煮.这时候你得看着水.让水在滚跟不滚之间.然后拿下来.保鲜磨封起来.等他自然凉.
3 第三天 重复第2个步骤.凉之后买个新的牙刷.泡三天参应该就会稍微长点了.也会变软.你把他有缝隙的地方弄开.拿牙刷把里面的脏东西给刷掉.然后在换新水.
4重复...
5 重复..
6 6天之后就可以吃了..拿刀切条条.不能太细了.切二刀面条差不多的正方体.是体额..切太细你就吃不到了...
可以拿鸡蛋一起炒.也可以拿香葱.也可以陪虾仁.海鲜.
鸡蛋的话比较简单.只用蛋黄.先把发好的参过下热水.然后稍微褒下.把蛋黄给炒了.弄点肉切立方体.用辣妹子.豆瓣酱.盐.鸡精.鸡汁.生抽.红油炒熟备用.
放油.把褒好的参下锅.把鸡蛋.放进去.稍微炒下.调正口.别甜了..这东西甜了不好吃..把炒好的肉粒放锅里.稍微炒下就可以吃了.
太特么辛苦了..就写这一种吧...累死了..

爆炒吧，像炒土豆丝一样

是煮汤一样的吧，洗干净就可以煮了。

是发好的吗？如果是1、先清洗内脏后改刀成劈材型块，放清水里。2、辅料备一些葱段、五花肉片，3、鲜将刺参汆一下水，另起锅倒入油，升至七成热时倒入海参迅速捞起，然后下葱煸炒至浅黄在下肉片至去血色后放入海参，烹入料酒、酱油、白糖、味精、胡椒等调味，加汤或水20克靠至汤汁少许时勾芡即可。

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