酱爆圆白菜总做不好...
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-22 14:04
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-11-22 03:20
酱爆圆白菜总做不好...
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-11-22 04:17
把圆白菜切好后，先用油盐开水焯一下，时间不要长，焯后放凉水拔一下控干水分；
油锅炒香葱蒜，放些酱油、蚝油，在下焯好的圆白菜，迅速翻炒就出锅。
油锅炒香葱蒜，放些酱油、蚝油，在下焯好的圆白菜，迅速翻炒就出锅。
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-11-22 04:52
火候很重要的。多练习
- 2楼网友：西风乍起
- 2021-11-22 04:25
圆白菜下锅后需要不停的翻炒以防糊锅。油适宜稍多些，炒差不多熟了再放酱，这样颜色就能清爽的多。
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