鸭肫是鸭的什么部位？

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解决时间 2021-04-04 09:15

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-04-03 11:24

鸭肫是鸭的什么部位？

最佳答案

五星知识达人网友：轻熟杀无赦
2021-04-03 12:37

简介：鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品
　　功效：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。
　　适合人群：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。
　　尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。
　　忌食人群：孕妇忌服

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1楼网友：千夜
2021-04-03 13:46

肫，是指禽类的胃．鸭肫，当然是指鸭的胃啊，哈哈！大家都明白了

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