食品防腐剂的测定
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-01 04:23
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-04-30 10:54
如何写《食品中防腐剂苯甲酸和山梨酸的测定》的论文？方法？方法的比较？
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-04-30 11:38
）
:采用怀法和琼脂平板点种法分测定２０种常用食品防腐剂对３０株菌的抑菌圈直径和最低抑菌浓度，借此判断药剂抗菌力的大小。实验结果表明，在所测２０种防腐剂中，对细菌抑制力最强者是乙酸，对霉菌和酵母菌抑制力最强者是富马酸二甲酯。
:采用怀法和琼脂平板点种法分测定２０种常用食品防腐剂对３０株菌的抑菌圈直径和最低抑菌浓度，借此判断药剂抗菌力的大小。实验结果表明，在所测２０种防腐剂中，对细菌抑制力最强者是乙酸，对霉菌和酵母菌抑制力最强者是富马酸二甲酯。
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