用________可以检验食物中是否含有淀粉．它们相互作用呈现________色，发生了________变化．在实验室也可以通过化学反应检验葡萄糖，在试管中加入

用 ________可以检验食物中是否含有淀粉．它们相互作用呈现 ________色，发生了 ________变化．在实验室也可以通过化学反应检验葡萄糖，在试管中加入NaOH溶液，滴加少量硫酸铜溶液，混匀，现象是 ________，再向该试管中加入少量葡萄糖溶液，并在酒精灯上加热至沸腾，现象是 ________．

碘水 蓝色 化学 有蓝色沉淀生成 有砖红色沉淀生成解析分析：根据碘的化学性质，氢氧化钠和硫酸铜和化学性质，葡萄糖的化学性质回答．解答：碘遇淀粉变蓝色，是碘的特性，所以可用碘水检验食物中是否含有淀粉；这个变化有新物质生成，属于化学变化；氢氧化钠溶液中加入硫酸铜溶液后，二者反应会生成氢氧化铜沉淀，加入葡萄糖后，氢氧化铜再和葡萄糖反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀．
故

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