法式蛋饼的制作方法是什么？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-13 09:04
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-10-12 08:19
法式蛋饼的制作方法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-10-12 08:57
材料：鸡蛋3个，牛奶、低筋面粉各4大匙，白糖1/2小匙，奶酪片、火腿片各1片，奶酪粉、香芹末各少许，食用油适量。调料：盐少许，胡椒粉少许，奶油适量。做法：1.将2个鸡蛋打散，筛入低筋面粉，与牛奶、 白糖混合均匀成蛋糊。2.将食用油均匀布满锅底，中火加热，放入 奶油使其融化，将做法1的蛋糊倒入锅中布 满锅底，煎至半熟，转小火依序放入奶酪 片、火腿片，打入1个鸡蛋，加少许盐、胡 椒粉，将蛋皮四边向中央折起成四方形。3.待蛋黄半熟后即可盛盘，最后撒上奶酪 粉、香芹末作装饰。
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