一包猫耳朵的热量是多少?
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-20 16:45
- 提问者网友:不爱我么
- 2021-12-19 18:20
一包葱汁香酥片的热量是多少。
最佳答案
- 五星知识达人网友:洒脱疯子
- 2021-12-19 18:52
食材本身是淀粉类够高了,烹调手法和调料让它们的热量更高。
全部回答
- 1楼网友:往事埋风中
- 2021-12-19 19:16
热量 (1953.82千卡)。
简介:
猫耳朵是一种在山西、陕西、等地流行的汉族传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名。在中国华北地区,猫耳朵大多像其他面食一样作为主食,而在南方地区多作为点心和小吃食用。
典故:
据传,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等,可是雨越下越大,下了许久都不见停。几个时辰过去了,乾隆皇帝又饥又饿,忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖,做不成面条。正发愁之际,老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说:"没有擀面杖,我来用手捻。"于是小姑娘动手将面捻成块,状似小花猫的耳朵,小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样,玲珑别致,吃后更觉得回味无穷,赶忙问小姑娘这叫什么面,小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心,回京后即召小姑娘为其做"猫耳朵"。自此"猫耳朵"成了一道名点 。
另一则是说小姑娘长大嫁人后,为了维持生计,摆摊卖面度日。一日想起昔日奇遇,立即挂上了"御驾亲尝猫耳朵"的幌子,吸引顾客慕名而来,成为杭州名食,一直风行至今。
猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵,回去以后仿制的,后来便由机器生产了。
其他数值:
蛋白质 (132.18克)
脂肪 (69.99克)
碳水化合物 (206.76克)
膳食纤维 (12.51克)
维生素A (135.65微克)
胡萝卜素 (251.00微克)
硫胺素 (1.33毫克)
核黄素 (0.82毫克)
尼克酸 (34.68毫克)
维生素C (11.50毫克)
维生素E (1514.32毫克)
钙 (703.40毫克)
磷 (1745.41毫克)
钠 (8395.31毫克)
镁 (482.33毫克)
铁 (25.76毫克)
锌 (13.66毫克)
硒 (126.43微克)
铜 (3.88毫克)
锰 (5.95毫克)
钾 (2069.81毫克)
碘 (7.70微克)
胆固醇 (841.90毫克)
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