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部分水解奶粉什么意思

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-03-30 18:36
  • 提问者网友:暗中人
  • 2021-03-30 09:28
部分水解奶粉什么意思
最佳答案
  • 五星知识达人网友:鱼忧
  • 2021-03-30 11:03
水解蛋白,是经过水解工艺加工的蛋白,把完整的大分子蛋白进行切割,变成小分子的蛋白(适度水解)甚至游离的氨基酸(完全水解),以降低牛奶蛋白的致敏性。
采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。
而宝宝吃一般的配方奶粉之所以过敏,就是因为一般配方奶粉中的蛋白质是完整的,对牛奶蛋白过敏的宝宝吃了自然会产生过敏症状。
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