怎么鉴别昆仑雪菊是否染色

怎么鉴别昆仑雪菊是否染色

用手捏或者用白色的纸用劲搓下，掉色的话就染色了，这些吃的东西，特别是高原来的东西买的时候注意下，去药店或者商超买大牌子的像蝴蝶花舍的昆仑雪菊这些

市面上销售的雪菊有两种：一种为人工种植高海拔雪菊，另一种是其他地区人工种植平原雪菊。 挑选雪菊四部曲： 生长中的雪菊 一闻：高海拔雪菊闻起来有中药味；平原雪菊则没有。 二看：高海拔野生雪菊外观为暗红色球型花蕊，花蕊颜色较深。因生长环境恶劣，花瓣少不完整或无花瓣， 花瓣为金黄色，花型颗粒较小，外观较难看。平原雪菊生长环境舒适花苞大花瓣大且相对完整，花蕊颜色较浅。 三香：正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味；低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻，有种熏过药的味道，或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味，这都不是正宗的味道。 四品：高海拔雪菊汤色绛红，药味扑鼻，口感甘甜；平原雪菊汤色暗黄，不是绛红色，无中药味，口感酸苦。 等级区分 雪菊的品质是由其生长的海拔高低所决定的，因为每上升一个海拔，植物内的微量元素含量会随之升高。 1、顶级雪菊：生长在海拔3000--3300米，是品质最好的雪菊，降三高抗衰老的效果也是最好的。因为效果太好不建议低血糖低血压人士过多饮用，有可能会导致头晕等症状。 2、特级雪菊：生长在海拔2600—2900米，常用来美容养颜，改善睡眠，也具有降三高的功效。 3、普通雪菊：生长在海拔2400—2500米，可以用来美容养颜，改善睡眠，但降三高的功效相比顶级和特级雪菊还有一定差距。 4、平原雪菊：生长在平原地区的雪菊，这类雪菊生长环境舒适，未经雪水净化，冰霜磨砺，没有吸收到雪水中的矿物质和微量元素，不但没有保健的功效，反而因为其受到汽车尾气，工业废气及农药残留的污染，因此不能用来饮用。 鉴别窍门 ①形：正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊因为生长环境昼夜温差大，含糖量较高，花蕾收的很紧，并且富有弹性，花瓣的颜色也更加鲜艳，呈金黄色，晾晒风干后花瓣较脆。 而低海拔种植雪菊生长环境温度较高，花蕾蓬松、花瓣颜色暗红、没有光泽，花型较大，形态较松，手感偏软。 ②色:要看色则要冲泡之后才能看出，因为花朵本身的颜色可以经过人工化学处理做的极其相似，一般人是无法辨别出来的，但是冲泡之后就可以看到它的庐山真面目了。 正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊冲泡之后汤色清透绛红,可冲泡4-5次以上而汤色依旧；而低海拔种植雪菊冲泡之后汤色浑浊不清，或颜色暗黑，或颜色淡黄，冲泡后汤色不透明，不绛红。 ③香：正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味； 低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻，有种熏过药的味道，或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味，这都不是正宗的味道。 ④味：正宗的昆仑雪菊冲泡出来的味道淡淡清香，品后留有甘甜； 低海拔的雪菊品后苦且涩，或者有经过人工后期糖浆浸泡处理的，前两冲味道很甜，而后就没有什么味道了。 ⑤状：高海拔野生雪菊的生长环境十分恶劣，那里空气干燥，只需经过一段时间风干即可变成干花，而这些经过自然风干的原产地干花的花瓣是脆的（当地农户采摘自然阴干的相对花瓣就不是那么脆），在运输过程中很容易被压碎或震碎， 所以如果买到的昆仑雪菊的花瓣有些许散碎这是正常现象。 而低海拔种植的雪菊是后期经过人工烘干的，花瓣大多经常是十分完整的。

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