求滨海香肠的配方，10斤肉的! 主要是香料不知道用什么?
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解决时间 2021-11-15 16:37
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-11-15 05:09
求滨海香肠的配方，10斤肉的! 主要是香料不知道用什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-11-15 06:04
香 肠 配 料
分量：每十斤肉
食盐：125克（2两5钱）
葱汁：3酒杯（小酒杯）
姜汁：3酒杯（小酒杯）
白酒：3酒杯（小酒杯）
味精：30克（最好用味精）
白糖：125克（2两5钱）
胡椒粉：25克（5钱）
十三香：50克（1两）
白酱油：250克（半斤）
葡萄糖：20毫升（或者盐硝卤）
分量：每十斤肉
食盐：125克（2两5钱）
葱汁：3酒杯（小酒杯）
姜汁：3酒杯（小酒杯）
白酒：3酒杯（小酒杯）
味精：30克（最好用味精）
白糖：125克（2两5钱）
胡椒粉：25克（5钱）
十三香：50克（1两）
白酱油：250克（半斤）
葡萄糖：20毫升（或者盐硝卤）
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