怎么从鱼鳞中提炼胶原蛋白

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解决时间 2021-03-22 12:07

提问者网友：温柔港
2021-03-21 11:54

怎么从鱼鳞中提炼胶原蛋白

最佳答案

五星知识达人网友：一袍清酒付
2021-03-21 13:26

不是鱼鳞吧，是鱼皮，鱼鳞怎么可能提取胶原呢
因为我用的法澜秀的就是鱼皮提取的，没听说过鱼鳞的
你应该是搞错了，还有，鱼皮的最好是深海鱼皮，
0添加0污染的最好啦

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1楼网友：深街酒徒
2021-03-21 14:24

侵泡-熬炖-纱布过滤就可以初步得到追问有具体的步骤嘛？有具体的步骤嘛？

2楼网友：时间的尘埃
2021-03-21 13:38

胶原蛋白是细胞外基质的一种结构蛋白质，是由多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是细胞外基质（ECM）的主要成分，约占胶原纤维固体物的85%。胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白，主要存在于动物的结缔组织（骨、软骨、皮肤、腱、韧等）中，占哺乳动物体内蛋白质的25%～30%，相当于体重的6%。在许多海洋生物，如鱼类的皮，占其蛋白质含量甚至高达80%以上。对机体和脏器起着支持、保护、结合以及形成界隔等作用。除了生物力学方面的以外，还具有诸如信号转导、生长因子与细胞因子的运输等功能。

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