100g干基面粉,含15%的水分,要调配成干基为20%的面粉乳,需要面粉和水各多少克?一楼你会就帮我
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解决时间 2021-01-25 10:46
- 提问者网友：川水往事
- 2021-01-25 05:15
100g干基面粉,含15%的水分,要调配成干基为20%的面粉乳,需要面粉和水各多少克?一楼你会就帮我
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-01-25 05:29
我来吧这么算先算面粉的质量 100g*0.85=85g干基 0.2 也就是面粉占0.8 总质量就是 106.25g加水 6.25g不知道对不对 没听过干基这个词======以下答案可供参考======供参考答案1:傻 多大了 还不会做 哎..供参考答案2:面粉的质量 100g*0.85=85g干基 0.2 也就是面粉占0.8 总质量就是 106.25g加水 6.25g
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- 1楼网友：怙棘
- 2021-01-25 07:05
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