一种吃的叫“豆皮”是什么东西？

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解决时间 2021-01-30 15:11

提问者网友：我的未来我做主
2021-01-29 19:24

一种吃的叫“豆皮”是什么东西？

最佳答案

五星知识达人网友：忘川信使
2021-01-29 20:39

豆皮的做法如下
材料

鸡蛋2个，糯米3小杯，生粉or菱粉少许，五香干子，笋子，瘦肉，干香菇

做法

1、将糯米用电饭锅蒸熟。

2、将五香干子、竹笋、瘦肉、干香菇切丁。

3、将瘦肉用盐，酱油腌制5分钟。

4、如同炒菜一样的将上述材料炒熟待用。注意调味，因为这奠定了豆皮主要的味道。

5、炒好的原料和糯米饭和在一起，拌匀待用。

6、将两个鸡蛋打入碗中，加1／4cup的水，少许菱粉搅拌均匀。

7、把平底锅烧到6成热，再加油，中火，趁油未热将鸡蛋浆倒入，如同摊蛋饼一样，不过不能让鸡蛋皮太厚。

8、等表面呈现半稀不干的状态，将菜拌饭一点点加到蛋皮上，铺平按压直到觉得整体成为较结实的整体。

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1楼网友：零点过十分
2021-01-30 01:10

是豆腐皮,这是本人做的豆腐皮包肉

2楼网友：一袍清酒付
2021-01-30 00:28

好

3楼网友：鸽屿
2021-01-29 23:01

是一种干货叫腐皮就是做豆浆烧开后上面浮的一层东西捞出晒干就可以了

4楼网友：舊物识亽
2021-01-29 21:49

也叫油豆皮，很薄，类似腐竹的豆制品，火锅，凉拌都好吃。超市就有卖，不过是干的，象纸一样，得用水泡开再食用。

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