安徽安庆特产有哪些,这是九华山土特产之一，请亲们指点怎么食用？

安徽安庆特产有哪些,这是九华山土特产之一，请亲们指点怎么食用？

这是九华山第一大特产，九华黄精。黄精是多年生的百合科草本植物，我们所说的黄精一般指黄精的地下根茎，黄精既可药用，也可食用。《本草纲目》称黄精具有补中益气，除风温、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓之功效，能补诸虚，久服有神清气爽，延年益寿之功效。黄精生长缓慢，十年长一尺，一年指甲大，一年长一节，俗言黄土之精华，又名仙人饭。相传明代高僧海玉大师在九华山百岁宫山洞内苦修，不进米饭，食黄精为生，终年126岁。唐代杜甫诗曰：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”
现在到九华山，每一家特产店都会有黄精出售，有黄精片、黄精果脯、黄精果等，还有黄精深加工的黄精酥、黄精糕等。最好的当然还是晒干的黄精干，你这个就是黄精干。可以用来泡酒喝，一斤黄精干加5斤白酒，泡1个月就可以喝了。或者炖鸡汤，炖排骨的时候放一根，跟排骨或鸡一同下锅。

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