正宗蚂蚁上树的做法

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解决时间 2021-10-12 07:26

提问者网友：沦陷
2021-10-11 11:23

正宗蚂蚁上树的做法

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-10-11 12:38

主料：猪肉馅100克、绿豆粉丝150克辅料：青红尖椒3个、郫县豆瓣酱1汤匙、小葱2根、大蒜2瓣、老姜1块、五香粉1茶匙、食盐2克、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙、胡椒粉1茶匙蚂蚁上树的做法：1.干粉丝凉水泡软。2.准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀；姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末。3.锅中加入红辣椒油，加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒。4.炒出香味加入肉末一起煸炒。5.直至将肉末煸炒变色。6.加入适量的高汤或水。7.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一分钟。8.再加入些生抽、糖、盐和胡椒粉等调味料焖至汤汁稍微收干后用铲子炒均匀。9.放入鸡精，出锅后撒上些小葱末。

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