螃蟹什么样的好啊？

螃蟹什么样的好啊？

螃蟹最好吃的季节是阴历八月十五前后，这时的螃蟹，母的子粒饱满，公的肉实鲜美。阳历十月份以后的螃蟹因产卵期已过，螃蟹体力已消耗殆尽，所以煮过以后，壳内基本是空空如也，一般人认为母的好吃，其实要说鲜美，那应属公螃蟹。
那什么样的螃蟹是好螃蟹呢？察看螃蟹白白的肚皮，相对于头的部分有鼓涨感的，说明是肥蟹，如果选的是花盖蟹，要捏捏它的小腿，看是否硬实，如果软软的，不好，说明它刚脱了壳没多少时间，硬硬的才好。

吃螃蟹一般在秋天，而且要吃母的。
螃蟹腹部那里承倒U字型的是母的，秋天时蟹黄很多的。

现在这个季节的螃蟹最好吃。

挑螃蟹最简单的方法就是：将螃蟹翻过身来，看“屁股”这里，就是螃蟹盖子和下边接缝的地方，如果是饱满涨出来的，那就是好蟹！肉质紧实饱满

1.活得比死的好。
2.肥的比瘦的好。肥瘦怎么挑呢？捏捏螃蟹腿，一下就明了。
3.吃时蘸上醋，味道更鲜美。

呵呵，好馋啊！

现在河蟹比海蟹好，圆脐的比长脐的好，大的比小的好，重的比轻的好。

吃法，生吃比熟吃好，特别是盘锦的醉蟹，鲜到死人。

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