鸡翅的做法，酱烧鸡翅怎么做好吃，酱烧鸡翅的家常做法

鸡翅的做法，酱烧鸡翅怎么做好吃，酱烧鸡翅的家常做法

食材用料
鸡翅10个相克食物
老干妈香辣酱半汤勺
油适量
生抽2汤勺
蚝油1汤勺
白糖少许相克食物
料酒半汤勺
姜1小块相克食物
蒜3瓣相克食物
葱2根相克食物
酱烧鸡翅的做法
1.鸡翅、姜、蒜、葱洗净。
2.鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔，姜切丝、蒜切粒、切葱花。
3.鸡翅冷水下锅煮至沸腾，焯水。
4.捞出、用水冲去浮沫、控干。
5.加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀，腌制半小时。
6.锅里加适量油，放入鸡翅两面煎微黄。
7.盛出。
8.锅里留油(煎鸡翅的油)，加入香辣酱、蒜粒炒出香味。
9.倒入鸡翅翻炒均匀。
10.倒入腌鸡翅的汁，加适量水烧沸腾，小火焖煮一刻钟。
11.大火收汁。
12.盛入盘、撒上葱花、即食。
小贴士
鸡翅用叉子插些小孔，方便入味，也可以用刀，在鸡翅上面切2刀。腌制期间，记得要翻面。不用给盐了哦。

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