和好的面可以放冰箱冷藏吗?
答案:5 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-08 07:05
- 提问者网友:锁深秋
- 2021-04-07 08:28
和好的面可以放冰箱冷藏吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:蕴藏春秋
- 2021-04-07 09:56
可以的。发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。
把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。
把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冰冻层进行速冻,这样冰冻的面团可达半年之久。
扩展资料
面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
每100克面团(标准粉)营养成分:
1、脂肪总量(克)4.5
2、多不饱和脂肪酸(克)0.671
3、单不饱和脂肪酸(克)2.405
4、胆固醇(毫克)0
5、钠盐(毫克)987
参考资料:百度百科-面团
把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。
把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冰冻层进行速冻,这样冰冻的面团可达半年之久。
扩展资料
面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
每100克面团(标准粉)营养成分:
1、脂肪总量(克)4.5
2、多不饱和脂肪酸(克)0.671
3、单不饱和脂肪酸(克)2.405
4、胆固醇(毫克)0
5、钠盐(毫克)987
参考资料:百度百科-面团
全部回答
- 1楼网友:轮獄道
- 2021-04-07 14:26
没有问题
- 2楼网友:青尢
- 2021-04-07 13:46
当然可以
- 3楼网友:想偏头吻你
- 2021-04-07 12:16
可以啊,就是用的时候要提前拿出来,冰箱出来的面有点硬,放置一会就好了
- 4楼网友:掌灯师
- 2021-04-07 11:27
和好的面可以放冰箱冷藏。
就是用的时候要提前拿出来,放置一会就好了。
放置的时候用保鲜膜包住,因为在冰箱里醒的时间有点长,所以面会变软。所以和面的时候,适当硬一点。
就是用的时候要提前拿出来,放置一会就好了。
放置的时候用保鲜膜包住,因为在冰箱里醒的时间有点长,所以面会变软。所以和面的时候,适当硬一点。
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