大头菜炖粉条的做法，大头菜炖粉条怎么做好吃

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-09 23:47

提问者网友：夢醒日落
2021-02-09 09:13

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-02-09 10:02

食材用料
大头菜200g粉条适量
油适量盐适量
花椒粉适量酱油适量
葱适量相克食物姜适量相克食物
鸡精适量
大头菜炖粉条的做法

1.粉条先泡水

2.大头菜洗净撕成小块

3.葱切末，蒜切末

4.热油锅放入葱末爆香

5.放入大头菜翻炒

6.放入适量花椒粉翻炒

7.放入适量酱油翻炒

8放入粉条

9加入适量清水，盖盖炖至粉条熟

10待汤汁收干放入蒜末翻炒

11放入适量盐炒匀

12最后调入鸡精即可

全部回答

1楼网友：舊物识亽
2021-02-09 10:22

1.酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。 2.发面期间准备馅料，大头菜切碎。 3.粉条用热水烫软，切碎。 4.大头菜和粉条混合拌匀。 5.加入适量葱花。 6.加入适量五香粉和盐。 7.倒入适量酱油。 8.加入适量玉米油，将馅料拌匀放在冰箱备用。 9.发好的面团。 10.取出排气后再揉几分钟，再次揉成光滑面团。 11.切成适宜的剂子。 12.擀成包子皮。 13.包上馅料捏紧封口。 14.包好放在盖帘上。 15.放入蒸锅醒20分钟，大火上汽后蒸20分钟即可。 16.蒸好的包子又涨了点。

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