布丁250ml牛奶要多少鸡蛋
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-28 10:53
- 提问者网友：愿为果
- 2021-01-27 21:29
布丁250ml牛奶要多少鸡蛋
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-01-27 22:10
其实蒸布丁凝固的所需要成分主要是蛋清，250ML的牛奶，大概一只鸡蛋和一个蛋清就行了，蛋黄多了会让布丁成蒸蛋的口感。
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-01-27 23:31
就用超市里那种250ml的液体奶，买回来倒进去就可以了，糖粒的量应该以铺满碗底面再多6~7粒为宜
然后注入温水，水面高度以糖粒高度的1/3~3/4为佳，放入微波炉中火一分钟加热，拿出后往里面倒牛奶，注意一定要用常温的牛奶，边倒边搅拌，不能停，确定十分均匀后放置至常温然后再放入冷冻室冷冻2~3小时。
冷冻一小时不可以！！！！做出来的布丁像豆腐一样还没嚼就化了！最好3小时！
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